Описание

Пароконвектомат TC12M1L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
Тип образования пара - инжекторный.
Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
Регулировка открытия вытяжной т

Характеристики

• ПроизводительTatra
• СтранаТурция
• Мощность15,7 кВт
• Напряжение380 V
• Автомойканет
• Количество скоростей1 скорость
• Габариты867х826х1268 мм
• Количество вентиляторов3
• Количество уровней12 шт
• Наличие щупанет
• Панель управленияэлектромеханическая
• Подключение380 В
• Рабочая температура280 °С
• Расстояние между уровнями70 мм
• РеверсДа
• Температурный режимот 0 до 280 °С
• Тип гастроемкостейпротивни 600х400, GN 1/1
• Тип направляющихGN 1/1 + 600x400
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Вес131 кг