Описание

CHEFTOP MIND.Maps PLUS — это умный пароконвектомат, который жарит, запекает, обжаривает до золостистой корочки, готовит на пару и многое другое. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции, включая искуственный интеллект, делают CHEFTOP MIND.Maps PLUS идеальным помощником на кухне, обеспечивая ощутимую поддержку в вашей работе. РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ Изменение параметров температуры в диапозоне 30° C — 260° C Комбинированный режим 35 ° C — 260 ° C со STEAM.Maxi  от 30% до 90% Режим выпекания с влажностью 48 ° C — 260 ° C и STEAM.Maxi от 10% до 20% Режим с пароувлажнением 35 ° C — 130 ° C со STEAM.Maxi 100% Режим приготовления с сухим воздухом 30 ° C — 260° C с технологией DRY.Maxi от 10% до 100% Готовка с параметром DELTA-Т с термощупом Многоточечный термощуп MULTI.Point ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Технология MIND.Maps: нарисуйте процесс приготовления, состоящий из бесконечных шагов, одним простым прикосновением ПРОГРАММЫ: сохраняйте до 384 пользовательских программ, присваивай

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность18,5 кВт
• Количество уровней10 шт
• Наличие щупада
• Панель управленияэлектронная
• Подключение380 В
• Расстояние между уровнями67 мм
• Температурный режимот 30 до 260 °С
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Тип установкиНастольная
• Установкана подставке