Описание

Пароконвектомат электрический вместимостью 6 гастроемкостей GN1/1 с расстоянием между уровнями 66 мм.
Размер рабочей камеры 645*650*510 мм.
Корпус и камера из нержавеющей стали AISI304.
Дно и верх из нержавеющей стали AISI316L.
Дверь с промежуточным положением открывания на 90 и 130 градусов.
Галогенная подсветка камеры.
Съемные направляющие для установки противней GN 1/1 и 60*40 см.
Цифровая панель управления, однозонный щуп.
Цифровой контроллер от 30до 300 градусов Цельсия и регулятор уровня влажности от 0 до 100%.
Термощуп для вакуумной упаковки и блок копчения поставляются дополнительно.
Библиотека из 6 программ: 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция), 3 программы доготовки.
Полуавтоматическая мойка.
Дефлектор вентилятора на поворотном шарнире для простого доступа к вентилятору и нагревательным элементам.
Система автоматического сбора конденсата с двери.
Автоматическое отключение двигателя вентилятора при перегрузке, автономная система охлаждения аппаратного отделения, защитный тер

Характеристики

• ПроизводительAngelo Po
• СтранаИталия
• Мощность10,1 кВт
• Напряжение380 V
• Автомойкада
• Количество программ6 программ
• Загрузка противней, шт6*GN1/1
• Количество уровней6 шт
• Наличие щупада
• Подключение к водеда
• Срок гарантии24 месяца
• Тип подключенияэлектричество
• Длина920 мм
• Ширина92 мм
• Глубина906 мм
• Высота785 мм
• Вес155 кг