Описание

Печь конвекционная Apach Ab16Qm - идеальное оборудование для любого предприятия общественного питания. Благодаря разнообразным режимам приготовления, она позволяет выпекать различные кондитерские и хлебобулочные изделия из свежего и замороженного теста.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара, которая помогает сохранить влагу внутри изделий, обеспечивая им нежность и сочность.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и гигиеничность оборудования.
На электромеханической панели управления можно легко установить нужные режимы приготовления, включая конвекцию, смешанное приготовление конвекция+пар и приготовление на пару.
Моторы вентиляторов печи оснащены двумя скоростями вращения, что позволяет равномерно распределить тепловой поток внутри камеры печи.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность28,5 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)310 кг
• Высота в упаковке2100 мм
• Длина в упаковке1150 мм
• Длина1051 мм
• Ширина934 мм
• Высота1900 мм
• Вес290 кг